Sevgi ve ışıkla yazan kalemler...
Meyhaneden
İlia Shestakofİlia Shestakof

Rakı. meze, bahane...

28 Ekim 2012, Pazar - 06:28
…………………..
Bir sene daha geldi geçiyor… Ne sene idi ama……Müşfik Kenter, Neşat Ertaş, Erol Günaydın………. bu dünyadan göçüp gittiler;  “Bâki kalan bu kubbede bir hoş sâda imiş” misali ….. Seneler ilerledikçe aldığımız vefat haberleri de artıyor, maalesef…. Bir vefat haberi de geçen hafta Nevizade’ den geldi….. Nevizade’ ye Krepen Pasajı’ ndan taşınmış bir iki meyhaneciden biri olan “ Kadir’ in Yeri’ nin” sahibi Kadir Karmak vefat etmiș…..  
Daha once de söylemiștim uzun zamanlardan beri bir etkinlik olmadığı veya bir arkadaşım davet etmediği sürece pek Nevizade ye uğramıyorum…. Niye mi?
Sn Leyla İsmier Kadir’ in Yeri ile röportajını bir bölümünde mekânı șöyle anlatıyor…… “…Güngör Bey 25 yıldır, öğle saatlerinde düşer Kadir Bey’in meyhanesine. O gün karavana içeriğini beğenmedi mi, Balıkpazarın’dan keyfinin gıdasını aldırtıp pişirtir. Evde tembihlenmeyip unutulan siparişler meyhaneye telefonla bildirilir… Buradan iş yürütenler de vardır. Necati Bey meyhane telefonundan bağırsak ticareti yapar. Az ötede ayakkabı dükkânı olan Günay Bey’e ise daha müşteri vitrine bakarken, haber gelir……Sinema müdürü Hikmet Bey, iki büyüğü rahatça “götürebilir” ve de yalpada görüldüğü olmamıştır. Sokağın çok cins adamı vardır.,…. memuru, müteahhiti, dericisi oturur kalkar, ama masada ‘durunlar sıfıra iner’, bütün içenler eşit haklar sahiptir!  Aynı masada herkesin hesabı ayrı tutulur, siparişi kim verirse parası ona yazılır. Mutlaka ona buna takılınıp şaka yapılır. Rakı yanında birkaç porsiyon da espri istenir. Denir ki ‘Burada dertten içilmez. Canı aziz rakı ister, hüzün bahane…’…” ¹
Sn Fethi Naci’ nin Kadir’ in Yeri ile ilgili bir anısı da șöyle…“O zamanlar Nevizade Sokak’ta Kadir’in Yeri’nde içiyorduk. Yıllardan 1985. Kasım ayının sonları. Günlerdir bende takıntı haline gelen bir düşünceyi sonunda masadakilere açıyorum: “Varmısınız 2000 yılını Paris’te kutlamaya!”….Masadaki bütün dostlar bu öneriyi büyük bir heyecanla kabul ediyorlar: Melih Cevdet Anday, Mücap Ofluoğlu, Nuri Akay, Prof, Ahmet Yücekök Cüzdanımdan çıkardığım küçük bir kağıt parçasına imzalar atılıyor…” ²
Son olarak ta Sn Hıfzı Topuz’ dan dinleyelim……. “Eski Balıkpazarın’da meyhane geleneğini yaşatan iki meyhane varsa biri Kadir’in Yeri’dir. Krepen’deki Kadir’in Yeri’ne ilk kez ne zaman gittiğimi anımsamaya çalışıyorum. 1950’li yılların başlarında olsa gerek. Beni oraya ilk kez Melih Cevdet götürmüştü. Kimlerle beraber olduk? Ferruh Doğan, Agop Arad, Sabahattin Kudret, Cihat Burak, Necati Cumalı, Mehmet Kemal, Nemci Ergener, Zehra Bilir, Recep Bilginer, Sabahattin Batur, Avukat Doğan Akman, Oktay Akbal, Rıfat Ilgaz, Bedri Rahmi, Can Yücel…Öteki masalarda kimler vardı? Sinemacı Hikmet Dikmen, Necdet Tanyılmaz, Coşkun Tanyeli, Raşit Çetiner, Oktay Akbat, İslam Çupi, Cengiz Güngör, Halit Seynur, Sabri Orak, Burhan Ünal…….Her şey konuşulur orada: günlük politika, televizyon programlarının rezilliği, holding gazetelerinin dönekliği ve kepazeliği, maçlar, Avrupa Birliği, Kıbrıs Sorunu… Bazı yazılar ve şiirler belki ilk kez o masada okunur…..Yıllar Boyu meyhaneler sanat ve basın dünyasının haber merkeziydi. Kim hangi gazeteye geçmiş, kim hangi filmde rol alıyor. Kim nereye transfer edilmiş, kim ne yayınlayacak, orada konuşulurdu. En taze haberleri orada duyardınız. Hele Ferruh Doğan tek başına haber ajansı gibiydi. Önce faks icad edildi, sonra basın İkitelliye taşındı, sonra televoleler çıktı, meyhaneler bozuldu! Aslında meyhaneler dost meclisidir, sohbet yeridir. Rakı da bahanedir, meze de…” ³
Bendeniz kısmen de olsa bu zamanları yașadım; șimdi gittiğimde ise bir hüzün kaplıyor, sonra o harala gürele arasında daralıyorum da daralıyorum….Neyse fazla uzatmayalım, bu bayram gününde rahmet istediler diyelim ve “….meyhaneler dost meclisidir, sohbet yeridir. Rakı da bahanedir, meze de…” diyerekten yazımızı noktalayalım….
Kalın sağlıcakla efendim…..

¹ www.kadirinyeri.com/basinda-biz.html, Leyla İsmier, “Dem, adem ve buzlu badem!”
²  www.kadirinyeri.com/basinda-biz.html, Fethi Naci, “Eleştiri Günlüğü”
³ www.kadirinyeri.com/basinda-biz.html, Hıfzı Topuz, “Kadir’in Yerinden Esintiler”