Sevgi ve ışıkla yazan kalemler...
Bakkalda
Zahit BabaZahit Baba

Evdeki sütlaç...

11 Eylül 2012, Salı - 02:06
 Kırk yıllık tanışıklığımızın olduğu eski Nişantaşılı bir dostla eski günleri yadediyoruz.Dükkanımız Aslı Gıda da *kızı* "Anne evde reçel yap" demiş... O da bu durumu aktarıyor bana.
Eskiden evde reçel, marmelat, dondurma, salep, aşure, likör, boza ve daha neler neler yapardık.  Lakerdayı ve vişne likörünü çok güzel yapardım. Şimdi herkes abur cuburcu oldu. Evde yapılan bir çok şeyi beğenmiyorlar. Daha doğrusu cocukları evden uzaklaştırdık. Artık kimse çocuğu istedi,  diye tatlı tuzlu birşey yapmıyor veya yapmak istemiyor. Hemen telefon aç gelsin. Hepimiz hazıra konuyoruz..
Şartlar mı, bu durumu yarattı, yoksa başka durumlar mı...Bilmek zor
Geçenlerde benim oğlum, Okan da sütlaç istemiş...
Eşim önce *Ustaya telefon aç gelsin* demiş..
Ardından ana yüreği devrede ve sütlaç yapılıyor. Afiyetle bir güzel yedik..Anladım ki her yerde eskiye özlem mevcut. Elbette zorla güzellik olmuyor... Evde yapılan her şey sevgiyle yapılıp, sevgiyle sunulunca kıymeti oluyor gibime geliyor.  Bizler düne sahip çıkalım ki, çocuklarımızda aynı olgulara sahip olsun.. Hiç olmazsa yarınlara mutfak kültürümüz yansısın.. Siz ne dersiniz, dostlar...

ALLAHA EMANET OLUN...